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柠檬酸

柠檬酸

【生产厂家】:巩义市大千净化材料有限公司

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产品详细说明:

柠檬酸简介:

柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,化学名称为2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。柠檬酸的用途非常广泛,用于食品工业的占生产量的75%以上,可作为食品的酸味剂,抗氧化剂,pH调节剂,用于清凉饮料、果酱、水果和糕点等食品中。

一水柠檬酸厂家

项目一水柠檬酸无水柠檬酸
用途用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味 剂及防腐剂、保鲜剂,还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体
贮存避光、密封、通风、室温较低、干燥阴凉处贮存避光、密封、干燥阴凉处贮存
包装25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装
质量标准BP93、BP98E330USP24、企业标准BP98、E330USP24、企业标准
分子式C6H8O7.H2OC6H8O7
分子量210.14192.14
密度1.541.542
熔点135-152℃153℃(失水)
闪点173.9℃100℃
水溶性1630 g/L (20℃)溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿

工业级柠檬酸

柠檬酸的作用:

    (1)用于食品工业:

    柠檬酸在食品工业占生产量的75%以上,因为柠檬酸有温和爽快的酸味,所以普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。在所有有机酸的市场中,柠檬酸主要用作清凉饮料、果酱、水果和罐头等的酸性调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂、pH调节剂等。

    (2)用于化工和纺织业:

    柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液,如柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液还可用于烟气脱硫。采用柠檬酸或柠檬酸盐类作助洗剂,可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性;使污垢和灰分散和悬浮;提高表面活性剂的性能,是一种优良的鳌合剂;可用作测试建筑陶瓷瓷砖的耐酸性的试剂。

一水柠檬酸厂家

    (3)用于禽畜生产:

    在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%~2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂,适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物,具有促进动物生长,改善产品品质,提高抗病能力及成活率,提高饲料转化率,缩短饲喂周期等特点。

    (4)用于水处理:

    一水柠檬酸在水处理中的作用主要是杀菌、调节水中的PH值,柠檬酸的酸度可以改变细胞的pH值并影响细菌的正常代谢。酸性高浓度的氢离子也会改变细菌的生物活性并直接损害细胞,可直接杀死细菌。

    注意:一水柠檬酸包装成品应遮光,密闭贮存,库房内应阴凉、通风、干燥、无虫鼠等,不得与异物混合存放。

无水柠檬酸

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