市场上经常会出现以假乱真的现象，包括聚丙烯酰胺也是如此，如果您稍有不慎就很可能买到掺假的聚丙烯酰胺。本文教您一个简单的简单的方法---闻气味来鉴别聚丙烯酰胺的真假。

掺假方式对聚丙烯酰胺原有味道是有改变的：高分子量的聚丙烯酰胺+辅料=低分子量的聚丙烯酰胺。

常用的辅料之一：工业食盐食盐，即氯化钠，价格低，外观和聚丙烯酰胺相似，食盐的加入，能达到增溶的作用，即能提高聚丙烯酰胺PAM的稠度。但是加入量太大，会影响聚丙烯酰胺和其他物质的相溶性。纯的聚丙烯酰胺是没有味道的，而掺食盐的聚丙烯酰胺，往往带有咸味，你可以尝一下您购买的聚丙烯酰胺PAM，看看是否有咸的味道？

常用的辅料之二：尿素，价格低，外观和聚丙烯酰胺相似，尿素的加入，能减少聚丙烯酰胺PAM链间的氢键数量，因此在聚丙烯酰胺PAM溶于水时，能加速聚丙烯酰胺的溶解，减少结团的现象。这时您采购的聚丙烯酰胺是没有味道的，是不容易分辨的。

掺有辅料的聚丙烯酰胺最可反映的参数就是粘度系数（里帕）及密度，这些的测定值对照其规格说明就可看出来。至于测定离子度和残余单体的含量不是一般水厂可做到的。但是粘度计不贵，巩义市大千净化材料有限公司建议您购买一个粘度计，就能以数据做依据指出供应商产品和他们的介绍是否相符。