所有化学形式的PAM都是无毒的：

    LD50（口服&皮下注射）>5g/kg 人体重量，没有经过光敏处理或刺激。

    对生殖无毒、无致癌、无诱突变性，也不会造成内分泌系统紊乱。

    实际上，所有的PAM随污泥处理掉，因此处理后的水中检测不到PAM的存在（用气相色谱GC/电子俘获检测器ECD检测，含量在1ppb以下）

    残留单体的浓度可以降低到可接受的水平（一般PAM中：<1000ppm,饮用水级别：<200-250ppm)

    在动物中的无明显副作用剂量水平为：0.5mg/kg 体重/天

    丙烯酰胺的毒理学特性已经被大量的研究过，研究结果为：

    -对动物与人具有神经毒性

    -对人体有致敏作用

    -对啮齿动物的生殖具有毒害作用

    -对啮齿动物具有致癌性与诱突变性

    暴露于残余丙烯酰胺：

    最坏情况的计算是基于最大参数值并作以下假设：

    -最大的PAM使用量，最高的AM容许残余浓度

    -所有的AM都进入到水中，在分配转移时没有发生减少

    暴露途径：

    AM的暴露途径可以是工业或生活，也可能是通过饮食的途径

    -工业：生产AM和PAM，灌浆操作

    -生活：抽烟

    -饮食：经油炸、煮熟和烘烤过的食物、咖啡、茶和饮用水

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